Vanillin là một trong những hương liệu và hương liệu ăn được quan trọng và là nguyên liệu thô trong ngành phụ gia thực phẩm. Nó có hương thơm đậm đà và lâu dài của Đậu Vani và thơm gấp 3-4 lần Vanillin.
Số CAS :
121-33-5EINECS :
204-465-2Bưu kiện :
25KG/DRUMThương hiệu :
Polar BearNguồn gốc :
CHINACông thức :
C8H8O3Đặt hàng tối thiểu :
200KGMục :
Polar Bear VanillinGấu Bắc cực chất lượng cao Vanillin CAS 121-33-5
Sự miêu tả
vanillin có mùi thơm nồng nàn và độc đáo của đậu vani, có mùi thơm ổn định, không dễ bay hơi ở nhiệt độ cao. Nó có thể được sử dụng trong nhiều công thức tinh chất hóa học hàng ngày, nhưng nó chủ yếu được sử dụng trong tinh chất ăn được.
Sự chỉ rõ
Mục | Sự chỉ rõ | Kết quả thực tế |
Màu sắc | Màu trắng đến màu vàng nhạt | Sự phù hợp |
Tình trạng | tinh thể như, hoặc bột | Sự phù hợp |
Oder | Hương vị tương tự của vani | Sự phù hợp |
Độ nóng chảy | 81,0~83,0oC | 81,3oC |
Độ hòa tan trong ethanol (25Degree) | 1g hòa tan hoàn toàn vào 2mL ethanol 95% tạo thành dung dịch trong suốt | Sự phù hợp |
Tổn thất khi sấy | .50,5% | 0,06% |
Là nội dung | 3mg/kg | <3mg/kg |
Kim loại nặng(Pb) | 10mg/kg | <10mg/kg |
độ tinh khiết | ≥99,5% | 99,95% |
Ứng dụng
vanillin là một chất tạo hương vị có thể ăn được với mùi thơm đậu vani và hương vị sữa đậm đà. Nó là nguyên liệu thô không thể thiếu và quan trọng trong ngành phụ gia thực phẩm. Nó được sử dụng rộng rãi trong các loại thực phẩm hương liệu khác nhau cần tăng hương vị sữa, như bánh ngọt, đồ uống lạnh, sô cô la, kẹo, bánh quy, mì ăn liền, bánh mì và thuốc lá, rượu hương liệu, kem đánh răng, xà phòng, mỹ phẩm nước hoa, kem Đồ uống và Mỹ phẩm hàng ngày đóng vai trò tăng cường và khắc phục mùi thơm. Nó cũng có thể được sử dụng trong xà phòng, kem đánh răng, nước hoa, cao su, nhựa và dược phẩm.