Bột tinh thể màu trắng, không mùi, vị chua và đắng, thăng hoa khi đun nóng. Sản phẩm khô bền với không khí và ánh sáng, trong khi dung dịch nước bị oxy hóa dần và đổi màu khi tiếp xúc với không khí, và quá trình oxy hóa tăng tốc khi pH tăng.
Đọc thêm