Chúng tôi biết điều đó baking soda thường được sử dụng để làm thực phẩm lên men như bánh, bánh quy và bánh mì. Thứ hai, baking soda cũng có thể được sử dụng trong thực phẩm chiên. Nó làm giảm sự truyền nhiệt, làm cho nhiệt thực phẩm đều, dẫn đến bề mặt giòn hơn và hương vị ngon hơn. Tuy nhiên,...