Phenylalanine là một trong những axit amin thiết yếu trong cơ thể con người và thuộc nhóm axit amin thơm.
Số CAS :
63-91-2EINECS :
200-568-1Bưu kiện :
25KG/DRUMThương hiệu :
TOPINCHEM®Nguồn gốc :
CHINACông thức :
C9H11NO2Đặt hàng tối thiểu :
200KGMục :
L-PhenylalanineCấp thực phẩm chất lượng cao L-Phenylalanine CAS 63-91-2
Sự miêu tả
L-phenylalanin là một axit amin thiết yếu có ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, nông nghiệp và dược phẩm. Nó cũng là chất nền bất đối quan trọng để tổng hợp chất làm ngọt aspartame có hàm lượng calo thấp.
Sự chỉ rõ
Mục | Tiêu chuẩn | Kết quả |
Vẻ bề ngoài | Trắng tinh thể or kết tinh bộtder | Tuân thủ |
Xét nghiệm (%) | 98,0% ~ 101,5 | 99,80% |
pH | 5 .4 ~ 6 . 0 | 5,56 |
Mất mát khi sấy khô (%) | .30,3 | 0,09% |
Vòng quay cụ thển[ α]20D | -32,7 ~ -35,2 | - 33,8 |
Dư lượng đốt cháy (%) | .20,2 | 0,08 |
Sunfat (SO42 ) (%) | 0,03 | <0,03 |
Clorua (Cl )(%) | 0,03 | <0,03 |
Sắt (Fe) (%) | .000,003 | <0,003 |
Asen (mg/kg) | ≤1 | Tuân thủ |
Pb (mg/kg) | 3ppm | Tuân thủ |
Cd (mg/kg) | ≤ 1ppm | Tuân thủ |
Hg (mg/kg) | .10,1ppm | Tuân thủ |
Kim loại nặng(%) | .0015 | <0,0015 |
Tổng số đĩa | 2000 cfu/g | <10 |
PHẦN KẾT LUẬN : PHÙ HỢP VỚI QB/T 4264 -2011 TIÊU CHUẨN. |
Ứng dụng
L-phenylalanin là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và là một trong những axit amin thiết yếu. Hầu như không có axit amin hạn chế nào trong protein của hầu hết các loại thực phẩm. Có thể thêm vào thực phẩm nướng, ngoài việc tăng cường phenylalanine, nó phản ứng với đường để tạo thành nhóm amino carbonyl, có thể cải thiện hương vị của thực phẩm. Nó cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị truyền axit amin và các chế phẩm axit amin toàn diện.