Axit stearic là một trong những axit béo chuỗi dài chính tạo nên chất béo và dầu. Nó tồn tại dưới dạng glyceride trong mỡ động vật, dầu và một số loại dầu thực vật, được thủy phân để thu được axit stearic.
Đọc thêm