Taurine có thể làm chậm lão hóa? Đây là những gì khoa học mới nhất nói

Các chất bổ sung chống lão hóa trở nên phổ biến dựa trên sự cường điệu hơn là bằng chứng xác thực - nhưng các nhà nghiên cứu đang bắt đầu điều tra một số chất có triển vọng hơn để bổ sung thêm tính chính xác về mặt khoa học cho các tuyên bố.

Mới nhất là axit amin taurine: một thành phần quen thuộc trong nước tăng lực và một điều mà các nhà khoa học đã nghiên cứu trong nhiều thập kỷ, mặc dù vì những lý do khác ngoài vấn đề lão hóa. Trong một bài báo xuất bản ngày 8 tháng 6 trên tạp chí Science, các nhà nghiên cứu đã báo cáo về những kết quả đáng khích lệ cho thấy taurine có thể làm chậm quá trình lão hóa ở một số loài động vật, bao gồm giun, chuột và khỉ. Ở người, nhóm nghiên cứu cũng báo cáo rằng mức taurine giảm theo tuổi tác và có thể tăng lên khi tập thể dục.

Taurine khác xa với đài phun nước của tuổi trẻ, nhưng những phát hiện cho thấy rằng nó có thể hứa hẹn là một chất bổ sung có thể giúp một số hệ thống cơ thể hoạt động tốt hơn và hoạt động “trẻ hơn” trở lại.

Con người làm taurin tự nhiên trong cơ thể, chủ yếu ở não, tim và cơ quan sinh sản. Chúng ta cũng có thể bổ sung nó thông qua chế độ ăn uống bằng cách ăn thịt, cá và trứng. Các vận động viên từ lâu đã biết rằng taurine có thể cải thiện năng lượng và hiệu suất, đồng thời nó cũng là một phần của phương pháp điều trị béo phì. Nhưng vai trò của nó đối với sự lão hóa vẫn chưa rõ ràng cho đến nay.

Trong một loạt thí nghiệm kéo dài hơn 11 năm, nhóm nghiên cứu do Vijay Yadav từ Viện Miễn dịch Quốc gia ở New Delhi, Ấn Độ dẫn đầu, lần đầu tiên ghi nhận rằng mức độ lưu thông taurine trong máu của chuột giảm theo tuổi tác. Tiếp theo, họ cho những con chuột lớn tuổi ăn chất bổ sung taurine để khôi phục những mức này như khi chuột còn nhỏ và phát hiện ra rằng những con chuột được bổ sung sống lâu hơn trung bình từ 10% đến 12% so với những con chuột già không được bổ sung taurine.

Tuổi thọ dài hơn cũng giúp động vật khỏe mạnh hơn. Yadav cho biết: “Bất kể chúng tôi đã kiểm tra điều gì, những con chuột được bổ sung taurine đều khỏe mạnh hơn và trông trẻ hơn so với nhóm đối chứng”. “Taurine làm cho động vật sống khỏe mạnh hơn và sống lâu hơn vì nó ảnh hưởng đến tất cả các dấu hiệu chính của sự lão hóa.”

Yadav nhận thấy tác dụng kéo dài sự sống và tăng cường sức khỏe tương tự của việc bổ sung taurine ở giun và khỉ, những loài sau này gần giống với con người nhất.

Henning Wackerhage, giáo sư sinh học thể dục tại Đại học Kỹ thuật Munich ở Đức, cho biết: “Điều đó gần như quá tốt để trở thành sự thật”. Wackerhage đã xây dựng dựa trên nghiên cứu của Yadav trên các loài động vật khác nhau và xem xét mức độ taurine có thể liên quan đến sự lão hóa ở con người như thế nào. Ông đã tận dụng một nghiên cứu lớn trước đó với 12.000 người, trong đó các nhà khoa học khác đã thu thập máu từ những người tham gia và do đó có dữ liệu về nhiều loại chất chuyển hóa, bao gồm cả taurine. Nghiên cứu cũng bao gồm dữ liệu về kết quả sức khỏe của mọi người và cho thấy những người có mức taurine cao hơn có xu hướng khỏe mạnh hơn - với mức đường huyết, cholesterol và chứng viêm thấp hơn, tất cả đều liên quan đến lão hóa - so với những người có mức taurine thấp hơn. Ông nói: “Điều đó cho thấy nồng độ taurine trong máu có liên quan đến bệnh tật”.

Wackerhage sau đó đã điều tra xem mức độ taurine bị ảnh hưởng như thế nào khi tập thể dục. Sau khi một nhóm người trong tập dữ liệu lớn được yêu cầu đạp xe tại chỗ đến kiệt sức, mức taurine của họ tăng lên.

Tổng hợp lại, tất cả dữ liệu đều chỉ ra khả năng taurine có thể đóng vai trò làm chậm quá trình lão hóa - hoặc ít nhất là giúp động vật khỏe mạnh hơn khi chúng già đi. Họ cũng gợi ý rằng việc khôi phục mức độ đã cạn kiệt thông qua các chất bổ sung, hoặc thậm chí có thể là tập thể dục là có thể thực hiện được.

Tuy nhiên, tác dụng của taurine đối với quá trình lão hóa cần được xác minh trong các nghiên cứu trên người, Yadav và Wackerhage cho biết. Yadav cho biết: “Chúng tôi không khuyên bạn nên mua taurine bán sẵn hoặc uống nước tăng lực. “Chúng ta cần đợi các thử nghiệm lâm sàng trên người hoàn tất và quyết định bổ sung hay không bổ sung taurine phải dựa trên việc so sánh lợi ích và rủi ro, điều này có thể phụ thuộc vào độ tuổi và dân số. Đó sẽ không phải là một câu trả lời đơn giản.”

Những nghiên cứu này sẽ tham gia vào các thử nghiệm khác hiện đang khám phá xem liệu các chất bổ sung khác, bao gồm rapamycin, một hợp chất ức chế hệ thống miễn dịch, và metformin, một loại thuốc trị tiểu đường, có thể làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể.