Sự xuất hiện của glyceride monostearate tinh khiết là một loại bột sáp màu trắng hoặc hơi vàng hoặc khối rắn, không mùi và không vị. Nó hòa tan trong dung môi hữu cơ nóng như ethanol, benzen, axeton, dầu khoáng và dầu béo, nhưng không hòa tan trong nước.
Số CAS :
31566-31-1EINECS :
250-705-4Bưu kiện :
25KG/DRUMThương hiệu :
TOPINCHEM®Nguồn gốc :
CHINACông thức :
C21H42O4Đặt hàng tối thiểu :
200KGMục :
Glycerin MonostearateSản xuất cung cấp Glycerin Monostearate GMS90 CAS 31566-31-1
Sự miêu tả
Axit monostearic glyceride là chất nhũ hóa và chất hoạt động bề mặt thực phẩm chất lượng cao và hiệu quả, có độ ổn định, phân tán, khử bọt, bảo quản và chống lão hóa và làm cứng tinh bột tốt.
Sự chỉ rõ
Mục | ĐẶC BIỆT | Kết quả |
Vẻ bề ngoài | bột or hạt | Đạt tiêu chuẩn |
Glyxerin nội dung đơn điệu | ≥ 90 | 97,02 |
Axit giá trị (mg/g) | ≤ 3 .0 | 0,72 |
Miễn phí glycerol | ≤ 7,0 | 0,62 |
Độ ẩm | ≤ 2.0 | 0,32 |
saponin | ≤ 6.0 | 0.09 |
Pb (mg/g) | ≤ 2.0 | <2.0 |
Ứng dụng
Glycerol monostearat được sử dụng làm chất nhũ hóa. Về ứng dụng làm phụ gia thực phẩm, bánh mì, bánh quy, bánh ngọt, v.v. được sử dụng phổ biến nhất, tiếp theo là bơ, kem, v.v. Nó được sử dụng làm tá dược trong các sản phẩm dược phẩm để điều chế thuốc mỡ trung tính; Trong các hóa chất hàng ngày, nó được sử dụng để điều chế kem tuyết, kem, dầu ngao, v.v. Nó còn được dùng làm dung môi cho dầu và sáp, chất bảo vệ bột hút ẩm và tấm che nắng mờ đục.