Natamycin, còn được gọi là piomicin hoặc amycin. Natamycin là chất ức chế nấm mốc, nấm men và nấm mốc hiệu quả cao, được sử dụng để ức chế nấm mốc, nấm men và nấm mốc trong thực phẩm.
Số CAS :
7681-93-8EINECS :
231-683-5Bưu kiện :
25KG/BUCKETThương hiệu :
TOPINCHEM®Nguồn gốc :
CHINACông thức :
C33H47NO13Đặt hàng tối thiểu :
100KGMục :
NatamycinSự miêu tả:
Natamycin là bột tinh thể màu trắng đến vàng kem gần như không mùi và dạng tinh thể của natamycin rất ổn định.
Đặc điểm kỹ thuật:
| MỤC | SỰ MIÊU TẢ |
| Tên thương mại | NataPro |
| Tên sản phẩm | Natamycin |
| xét nghiệm | Không ít hơn 95,0% tính trên cơ sở khô |
| Tiêu chuẩn | Ins235, GB 25532-2010, E235 |
| Sự căng thẳng | Streptomyces natalensis |
| Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể màu trắng đến trắng kem |
| Từ đồng nghĩa | Pimaricin |
| Công thức hóa học | Công thức phân tử: C33H47NO13 Trọng lượng phân tử: 665,73 |
| Số CAS | [7681-93-8] |
| độ hòa tan | Thực tế không tan trong nước; ít tan trong metanol; hòa tan trong axit axetic và trong dimethylformamid |
| Sự ổn định | pH 3-9 Natamycin tương đối ổn định |
| Độ ẩm | Không quá 8,0% |
| Vòng quay cụ thể | +250°~+295° |
| PH | 5,0 - 7,5 (pH=5,5-7,5 dung dịch nước 1%) |
| Tro sunfat | Không quá 0,5% |
| Tổng số khuẩn lạc | Không quá 100 CFU/g |
| Kim loại nặng | Chì ＜2mg/kg Thủy ngân ＜1mg/kg Thạch tín＜3mg/kg |
| Cách sử dụng | Chất phụ gia có thể được sử dụng trong phô mai, thực phẩm thịt, rượu vang làm chất bảo quản |
| Kho | Natamycin ổn định ở nhiệt độ phòng. Ánh sáng mặt trời, chất oxy hóa, kim loại nặng sẽ làm ảnh hưởng đến hoạt động của nó. Được đặt ở nơi khô ráo, râm mát (dưới 24oC) với bao bì kín |
| Hạn sử dụng | 24 tháng |
Ứng dụng:
Là một chất bảo quản thực phẩm, natamycin được chấp thuận sử dụng trong phô mai, các sản phẩm thịt tẩm gia vị, thịt nướng hun khói, thịt chiên, giăm bông tây, thuốc xổ thịt, các sản phẩm thịt lên men, bánh ngọt, bột nước trái cây và bề mặt của các tàu chế biến thực phẩm bị mốc, cũng như thêm vào rượu lên men, sốt mayonnaise, nước sốt salad.
Natamycin, còn được gọi là piomicin hoặc amycin. Natamycin là chất ức chế nấm mốc, nấm men và nấm mốc hiệu quả cao, được sử dụng để ức chế nấm mốc, nấm men và nấm mốc trong thực phẩm.
Đọc thêm
Natri glutamate là chất tạo vị umami được sử dụng rộng rãi nhất trong và ngoài nước, có thể tăng cường tác dụng tạo vị giác khi cùng tồn tại với muối.
Đọc thêm
lecithin đậu nành là một phụ gia thực phẩm có nguồn gốc từ đậu.
Đọc thêm
Natri carboxymethyl cellulose (CMC) là một trong những sản phẩm quan trọng nhất của ete cellulose, được hình thành bằng cách biến đổi cellulose tự nhiên thành một loại dẫn xuất cellulose có cấu trúc ether.
Đọc thêm
Maltitol là chất làm ngọt có nhiệt trị thấp với hiệu suất độc đáo.
Đọc thêm
Taurine CAS 107-35-7 là một hợp chất hữu cơ được gọi là axit amin, tham gia vào một số quá trình của cơ thể.
Đọc thêm
IPv6 MẠNG HỖ TRỢ
English
français
italiano
русский
español
português
Indonesia
Tiếng việt
العربية
中文
