Citronellal là một hợp chất hữu cơ tự nhiên thuộc họ monoterpenes. Nó thường được tìm thấy trong các loại tinh dầu có nguồn gốc từ nhiều loại thực vật khác nhau như sả, kẹo cao su có mùi chanh và sả. Hợp chất này nổi tiếng với mùi chanh đặc trưng và được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệ...