Khi nói đến các thành phần tự nhiên thường được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống, hai loại axit nổi bật là Axit Malic và axit tartaric. Mặc dù cả hai đều thuộc loại axit hữu cơ, nhưng chúng có các đặc tính và cách sử dụng riêng biệt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sự khác biệt giữa...