Phụ gia thức ăn chăn nuôi- L-lysine

Lysine được biết đến như một axit amin thúc đẩy tăng trưởng và chức năng sinh học chính của nó là tham gia vào quá trình tổng hợp các protein quan trọng khác nhau trong cơ thể, bao gồm cơ xương, hormone peptide, protein huyết tương và enzyme. Nó tồn tại ở hai dạng đồng phân: L-lysine và D-lysine.

Vì D-lysine thiếu hoạt động sinh học nên L-lysine là dạng có thể được cơ thể hấp thụ và sử dụng. Do đó, nhu cầu thị trường chủ yếu là L-lysine, trong đó L-lysine được sử dụng làm phụ gia thức ăn chăn nuôi chiếm 90% tổng nhu cầu. L-lysine thường được tìm thấy ở dạng muối hydrochloride và sunfat, xuất hiện dưới dạng bột hoặc hạt màu trắng hoặc nâu nhạt. L-lysine hydrochloride thường có độ tinh khiết trên 98,5%, với hàm lượng L-lysine vượt quá 78,8%. L-lysine sulfate chứa 51% lysine (tương đương với 65% L-lysine sulfate cấp thức ăn) và cũng bao gồm ít nhất 15% axit amin khác, cung cấp cho động vật dinh dưỡng toàn diện và cân bằng hơn.

Hiện nay, có hai loại lysine chính được sử dụng trong các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi, đều có nguồn gốc từ sản xuất công nghiệp. Một là L-lysine hydrochloride và một là L-lysine sulfate. Cả hai loại lysine đều có thể bổ sung lượng lysine thiếu hụt ở động vật, cải thiện sự cân bằng axit amin trong thức ăn, nâng cao giá trị dinh dưỡng của thức ăn làm từ ngũ cốc, tăng tỷ lệ chuyển đổi thức ăn năng lượng, tăng cường khả năng miễn dịch của động vật, giảm hàm lượng protein trong khẩu phần ăn của động vật. , cho phép xây dựng khẩu phần ăn ít protein và bảo tồn nguồn protein trong thức ăn. Nói chung là, L-lysine sunfat được sử dụng phổ biến hơn trong thức ăn cho lợn và gia cầm.