Aspartame là chất làm ngọt nhân tạo thuộc dẫn xuất axit amin dipeptide.
Số CAS :
22839-47-0EINECS :
245-261-3Bưu kiện :
25KG/BAGThương hiệu :
TOPINCHEM®Nguồn gốc :
CHINACông thức :
C14H18N2O5Đặt hàng tối thiểu :
200KGMục :
AspartameBán buôn chất làm ngọt cấp thực phẩm Aspartame CAS 22893-47-0
Sự miêu tả
Aspartam có ưu điểm là liều lượng thấp, độ ngọt cao (ngọt gấp 150 ~ 200 lần so với sucrose), vị ngon, có thể cải thiện hương vị của cam quýt và các loại trái cây khác, giảm lượng calo, không gây sâu răng và có độc tính thấp hơn saccharin và các loại nhân tạo khác. chất ngọt. Nó được sử dụng rộng rãi trong đồ uống, thực phẩm dành cho người tiểu đường, một số thực phẩm giảm cân và tốt cho sức khỏe.
Sự chỉ rõ
tên sản phẩm | Aspartam |
Xét nghiệm (chuẩn độ) | 98,0% đến 102,0% (cơ sở khô.) |
Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể trắng |
Vòng quay cụ thể [α]D20 | +14,5° đến +16,5° |
Tổn thất khi sấy | 4,5% |
Cặn khi cháy (Tro sunfat) | ≤ 0,2% |
Diketopiperazine(5-Benzy1-3, 6-Dioxo-2-Piperazineacetic Acid) | 1,5% |
Các chất liên quan khác | 2,0% |
Truyền | 95,0% tối thiểu. |
Chỉ huy | ≤ 1 mg/kg |
PH | 4,5 đến 6,0 đơn vị |
Kích thước hạt | 80% qua 100 lưới |
độ hòa tan | Hòa tan trong axit formic, dimethyl sulfoxide. Ít tan trong nước và ethanol. |
Ứng dụng
Aspartam, như một chất làm ngọt quan trọng, được sử dụng rộng rãi trong chế biến dược phẩm và thực phẩm, và tính an toàn của nó là rất quan trọng.