Kẹo cao su Xanthan là gì? Kẹo cao su Xanthan là chất phụ gia phổ biến được sử dụng trong chế biến thực phẩm như chất làm đặc hoặc chất ổn định.Kẹo cao su Xanthan là một chất thu hút nước. Vì vậy, khi nó được thêm vào sản phẩm có chứa nước (nóng hoặc lạnh), kẹo cao su xanthan liên kết với các ph...