Trung Quốc Chất làm ngọt thực phẩm Trehalose Dihydrate CAS 6138-23-4 Nhà cung cấp,Nhà sản xuất,Nhà bán buôn

DANH MỤC SẢN PHẨM

Sản phẩm mới

Thông tin chi tiết sản phẩm

Chất làm ngọt thực phẩm Trehalose Dihydrate CAS 6138-23-4

Sự miêu tả

Trehalose Trehalose, còn được gọi là α,α-Trehalose, với chức năng đặc biệt là bảo tồn sức sống sinh học, có thể bảo vệ hiệu quả cấu trúc của màng tế bào và protein, để sinh vật có thể giữ ẩm cho tế bào trong điều kiện bất thường, chẳng hạn như mất nước ở nhiệt độ cao ( khô, áp suất thẩm thấu cao), đông lạnh và ngăn chặn sự mất chất dinh dưỡng và tổn thương tế bào do mất nước.

Sự chỉ rõ

Bài kiểm tra mặt hàng	Bài kiểm tra Phương pháp	Tiêu chuẩn Yêu cầu	phát hiện Kết quả	Quyết tâm
Kiểm tra cảm quan	GB/T23529	trắng khô hạt rời hoặc kết tinh bột, no nước ngoài có thể nhìn thấy cơ thể, hương vị ngọt ngào, no mùi đặc biệtsẽ.	Tuân thủ	đạt tiêu chuẩn
Xét nghiệm%	GB/T23529	≥98,0	99,42	Đạt tiêu chuẩn
PH	GB/T23529	5,0-6,7	6,57	Đạt tiêu chuẩn
đánh lửa phần còn lại %	GB/T23529	≤0,05	0,00	Đạt tiêu chuẩn
Tổn thất khi sấy %	GB/T23529	≤1,5	0,06%	Đạt tiêu chuẩn
sắc độ	GB/T23529	≤0,100	0	Đạt tiêu chuẩn
độ đục	GB/T23529	≤0,05	0	Đạt tiêu chuẩn
Cụ thể Vòng xoay		+197~+201	+199	Đạt tiêu chuẩn
nấm mốc và men CFU/g	GB4789.15	≤100	<100	Đạt tiêu chuẩn
Tổng số đĩa CFU/g	GB4789.2	≤100	<100	Đạt tiêu chuẩn
MPN/100g Coliforms	GB4789.3	Tiêu cực	Tiêu cực	Đạt tiêu chuẩn
vi khuẩn Salmonella	GB4789.4	Tiêu cực	Tiêu cực	Đạt tiêu chuẩn
Pb/mg/kg	GB5009.12	≤0,5	<0,1	Đạt tiêu chuẩn
Fe/mg/kg	GB/T8967	≤5	<5	Đạt tiêu chuẩn
Hg/mg/kg	GB5009.17	≤0,01	Tiêu cực	Đạt tiêu chuẩn
Cr/mg/kg	GB5009.123	≤0,1	Tiêu cực	Đạt tiêu chuẩn
AS/mg/kg	GB5009.11	≤0,5	<0,1	Đạt tiêu chuẩn

Ứng dụng

Trong các sản phẩm nướng, Trehalose có thể điều chỉnh độ ngọt và hương thơm của sương giá, kem bánh mì và nhân trái cây trên bánh ngọt, bánh quy và bánh ngọt mà không làm hỏng thời gian bảo quản, để mọi người có thể thưởng thức hương vị nguyên bản của sản phẩm. Đồng thời, Trehalose giúp giảm béo trong bánh quy, kem bánh mì và kem phủ, tạo cảm giác phủ kem độc đáo trong các loại bánh thơm ngon và thức ăn nhanh. Trong thời gian bảo quản, Trehalose có thể làm giảm dòng ẩm trong các sản phẩm nướng nhiều thành phần, để tạo vị ngọt ngon hơn.

Kẹo: Trehalose có thể được trộn với hầu hết các chất làm ngọt khác và được sử dụng trong kẹo, nước ép trái cây và các sản phẩm thảo dược để điều chỉnh độ ngọt của sản phẩm nhằm thực sự giữ nguyên hương vị ban đầu của sản phẩm.

THẺ NÓNG : Chất làm ngọt cấp thực phẩm Dihydrate Trehalose Powder Trung Quốc Giá bán buôn Bột Trehalose L-Fucose 99% Trehalose Bột hữu cơ Trehalose

để lại lời nhắn

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi và muốn biết thêm chi tiết, vui lòng để lại tin nhắn ở đây, chúng tôi sẽ trả lời bạn ngay khi có thể.

Những sảm phẩm tương tự

Chất nhũ hóa phụ gia thực phẩm Lecithin đậu nành CAS 8002-43-5

lecithin đậu nành là một phụ gia thực phẩm có nguồn gốc từ đậu.

Đọc thêm

Bán nhôm Kali Sulphate CAS 10043-01-3

Đọc thêm

Cung cấp số lượng lớn Natri Trimetaphosphate (STMP) CAS 7785-84-4

Đọc thêm

Chất làm đặc cung cấp số lượng lớn Natri Carboxymethyl Cellulose (CMC) CAS 9000-11-7

Natri carboxymethyl cellulose (CMC) là một trong những sản phẩm quan trọng nhất của ete cellulose, được hình thành bằng cách biến đổi cellulose tự nhiên thành một loại dẫn xuất cellulose có cấu trúc ether.

Đọc thêm