Trong thế giới có ý thức về sức khỏe ngày nay, nhiều người đang tìm cách giảm lượng đường nạp vào cơ thể. Một giải pháp là sử dụng chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp (LCS). Những chất làm ngọt này có...
Axit malic có nguồn gốc từ châu Âu vào năm 1785 khi nó lần đầu tiên được phân lập từ nước ép táo. Axit malic là axit chính trong nhiều loại trái cây bao gồm nho, đào và lê giúp tạo nên hương vị riêng biệt của chúng. Ngoài ra còn có hai loại axit malic khác nhau. Axit L-Malic chỉ được tìm thấy...
Cis-3-Hexenol(CAS NO. 928-96-1), còn được gọi là 'Leaf Alcohol' là một hợp chất hữu cơ tự nhiên thuộc nhóm rượu. Công thức phân tử của nó là C6H12O và nó có cấu hình cis xung quanh liên kết đôi. Hợp chất này đáng chú ý vì mùi cỏ hoặc màu xanh lá cây đặc trưng của nó, thường được mô tả là...
Dextrose khan, một dạng glucose tinh thể không có phân tử nước, có các đặc tính khiến nó đặc biệt thích hợp cho việc sử dụng dược phẩm. Cấu trúc phân tử của nó, giống như glucose, tạo điều kiện cho sự hấp thụ và sử dụng nhanh chóng trong cơ thể, khiến nó trở thành một thành phần vô giá t...
Axit photphoric là gì:Axit photphoric có công thức hóa học H3PO4 là chất lỏng không màu, không mùi, có tính axit mạnh. Nó có nguồn gốc từ khoáng chất phốt pho và dạng thực phẩm của nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Ngoài vai trò của nó trong thực phẩm, axit pho...
Trong thế giới sản xuất thực phẩm phức tạp, việc đảm bảo đủ dinh dưỡng và chất lượng sản phẩm là điều tối quan trọng. Trong vô số thành phần góp phần đạt được những mục tiêu này, dicalcium phosphate (DCP) nổi bật như một thành phần linh hoạt và không thể thiếu. Từ tăng cường đến cải thiệ...
Trong quá trình tìm kiếm các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho đường truyền thống, chất làm ngọt tự nhiên xylitol đã nổi lên như một đối thủ nổi bật. Có nguồn gốc từ các nguồn tự nhiên như vỏ cây bạch dương hoặc lõi ngô, xylitol mang lại vị ngọt mà không gây tác dụng phụ như đường tinh luyệ...
Trong thế giới nước hoa phức tạp, nơi mùi hương được tạo ra để gợi lên cảm xúc, ký ức và trải nghiệm, hiếm có thành phần nào có sức quyến rũ như Lily Aldehyde. Hợp chất thơm này, với hương thơm tinh tế nhưng quyến rũ, đã trở thành nền tảng trong việc tạo ra một số loại nước hoa mang tính...
Trong lĩnh vực chăm sóc cá nhân và ẩm thực, việc theo đuổi niềm vui giác quan là không có giới hạn. Trong số vô số các hợp chất thơm làm phong phú các lĩnh vực này, Coumarin nổi lên như một viên ngọc quý đa diện, mang lại hương thơm mê hoặc và đặc tính tăng hương vị cho một loạt sản phẩm. Tron...
Natri tripolyphosphate (STPP), còn được gọi là natri triphosphate, là muối natri của axit triphosphoric. STPP là một loại muối không màu tồn tại ở cả dạng khan Na5P3O10 và dạng hexahydrat H12Na5O16P3. Nó thường được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm và làm chất làm mềm nước trong chất tẩy rửa thươ...
Niacin, hay vitamin B3, là một loại vitamin B tan trong nước được tìm thấy tự nhiên trong một số thực phẩm, được thêm vào thực phẩm và được bán dưới dạng thực phẩm bổ sung. Hai dạng niacin phổ biến nhất trong thực phẩm và thực phẩm bổ sung là axit nicotinic và nicotinamide. Cơ thể cũng có thể chuyển...
Rượu benzyl còn được gọi là Rượu thơm có công thức hóa học C6H5CH2OH. Tên IUPAC của hợp chất này là phenyl metanol. Ở nhiệt độ phòng, rượu benzyl tồn tại dưới dạng chất lỏng không màu, có mùi thơm nhẹ. Khi rượu thơm này bị khử proton, anion thu được được gọi là benzylat.Hợp chất này không tan nhiều...
IPv6 MẠNG HỖ TRỢ
English
français
italiano
русский
español
português
Indonesia
Tiếng việt
العربية
中文
